Brasilia acaba de ganar una parrillada digna de calidad argentina y uruguaya junto al Hotel Bonaparte, en Asa Sul. Libertangonacido en Campos de Jordão y votado como uno de los mejores del país, abrió sus puertas al público el pasado martes (22/2), con un evento para invitados.
Las familias Canal y Serodio fueron las anfitrionas de la velada, que incluyó una cena especial para influencers y periodistas. El desarrollo se ubica en un área revitalizada junto al hotel y contempla, a través de la vajilla y la decoración, el estilo que propone la casa gastronómica.
Con un salón para 60 comensales, el establecimiento lleva el nombre del famoso tango de Astor Piazolla. O negocio fue diseñado por la pareja de empresarios de São Paulo Jorge y Lúcia Serodio, responsables de la administración y la cocina respectivamente. Durante uno de sus viajes a Campos de Jordão, el abogado y empresario brasileño Raúl Canal conoció el restaurante y se hizo amigo de los Serodio. ¿El resultado? Una alianza para llevar la marca a la capital federal.
Lo más destacado de la casa es una zona VIP acogedora y refinada, con capacidad para unas 20 personas. Allí, el servidor responde cuando lo activa un dispositivo. Las cámaras están prohibidas. El ambiente fue diseñado para reservas más cerradas, una tienda de cigarros y un área de espera, donde los clientes pueden disfrutar de bebidas y bocadillos.
Los cortes de carne de las empacadoras argentinas y uruguayas son el fuerte de la casa, aunque también hay espacio para los brasileños en el menú. La carta de vinos, a su vez, incluye marcas brasileñas e internacionales.
Descubra quién estuvo en el evento de apertura:
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