Producción de miel: Polonia está a la vanguardia de la Unión Europea

Como dijo el vicepresidente de KOWR, Marcin Wroński, Polonia es uno de los principales productores de miel de la Unión Europea y ocupa el cuarto lugar en términos de producción. El desarrollo de la apicultura fue posible gracias, entre otras cosas, a los programas de apoyo a este sector.

En la Unión Europea, estamos por delante de España, Rumanía y Hungría. La participación de Polonia en la producción de la UE es del 9 por ciento. En 2015-2019, la producción de miel en Polonia osciló, dependiendo de las condiciones climáticas, entre 15 mil. Toneladas de hasta 24 mil tonos, sonaron.

Según el Centro Nacional de Apoyo Agrícola, la posición de Polonia como productor líder de miel en la Unión Europea se debe en gran parte al aumento anual en el número de abejas melíferas en nuestro país. Según los datos de inspección veterinaria, en 2019 había aproximadamente 1,68 millones de colonias de abejas en Polonia. Durante el año, el número de colonias de abejas aumentó en un 3% y, en relación con 2009, en un 50%.

– El desarrollo de la apicultura en nuestro país tiene un impacto positivo, entre otras cosas, la implementación de los programas nacionales de apoyo a la apicultura de tres años que se financian conjuntamente con el 50% del presupuesto nacional y el presupuesto de la UE – explicó Wroński. Destacó la alta calidad y la amplia gama de miel producida en Polonia, que, en su opinión, era importante, especialmente en competencia con la miel importada.

El dinero entregado a la industria apícola en los últimos quince años – destinado a apoyar: organización de capacitaciones, adquisición de abejas, equipo apícola, medicamentos para el control de Varroa y dispositivos apícolas, así como análisis de la calidad de la miel – enumera el subdirector general de KOWR y agrega que han traído resultados medibles. .

Wroński también hizo hincapié en que las estructuras de asociación de apicultores que funcionan bien también han contribuido al desarrollo del sector de productos apícolas en los últimos años.

Se estima que, en promedio, más de 40.000 personas son apoyadas cada año bajo las medidas implementadas por la Oficina de Recursos Hídricos. Los apicultores, principalmente de granjas familiares donde se crían abejas, están representados por asociaciones y sociedades apícolas. Debido al interés diverso en los proyectos, cada programa nacional trienal subsiguiente es modificado y adaptado a las necesidades reportadas por los beneficiarios / apicultores – explicó.

La apicultura permite el mantenimiento de plantas que requieren polinización, y los productos apícolas se utilizan en las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica.

La miel polaca, debido a su fórmula bioquímica única, se considera un producto alimenticio saludable: una fuente de azúcares simples, vitaminas y minerales. Recientemente, se han observado cambios en las preferencias y gustos de los consumidores hacia la compra de productos naturales, saludables y ambientales, que incluyen miel y otros productos apícolas (polen de abeja, propóleo, jalea real, cera de abejas, pan de abeja).

Como dijo Wroński, los productores locales de miel deben usar la etiqueta «producto polaco» en sus etiquetas, ya que es un mensaje para el cliente de que la miel se produce localmente. Agregó que al seleccionar miel distintiva de esta manera, contribuimos al desarrollo de nuestra apicultura y tenemos una garantía de alta calidad.

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