febrero 21, 2024

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La gastronomía es un atractivo en Argentina

Desde Michelin hasta Choriban, hay cocinas para cada viajero en el país.

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Restaurante Don Julio / Publicidad Viajes Buenos Aires

Belleza natural, patrimonio histórico, eventos culturales y destinos de aventura son solo algunas de las muchas razones por las que Argentina atrae a los viajeros. Pero una atracción que los conecta a todos es, para la mayoría de las personas, la gastronomía. Desde las tradicionales burrillas -desde el asado brasileño hasta carnes a la brasa con una técnica diferente-, pasando por platos callejeros con empanadas y chorizos y platos calientes que incluyen la tradición culinaria indígena, no faltan razones para visitar Sister Country. Todos se bañaron profusamente en vinos premium elaborados en Mendoza, Patagonia, Córdoba y el Norte.

Desarrollada por la cultura de inmigrantes españoles, inmigrantes italianos y pueblos indígenas, la mezcla que dio lugar a la cocina argentina es diferente a la cocina brasileña, y precisamente por eso atrae. Los burritos populares están hechos de carne de res de una raza diferente del ganado jeep que domina Brasil. Se fríen a la leña, no al carbón, como estamos acostumbrados. Además, las recetas siguen una tradición que se refiere a los países de origen, pero crean una mezcla única adaptada al clima y los ingredientes locales. En el mundo de la cocina caliente, Argentina ocupa el puesto 11 entre 50 participantes. Los 50 Mejores Restaurantes de América Latinas – diez en Buenos Aires, uno en Mendoza. En total, hay 20 nombres en el top 100 de la lista. Una de las barbacoas más populares del mundo. Don Julio, en el puesto 19 en la lista de continentes en 2020, se encuentra en una mansión del siglo XIX en los alrededores de Palermo.

Fuera de Buenos Aires hay muchas opciones, desde Michelin hasta Soriban. En Mendoza, se sumó a la edición internacional el restaurante Casa Vigil El Enemico de la bodega El Enemico. guia michelin En 2019, el año anterior, la guía fueron los restaurantes Botacas Ruga Malone y Tropic’s, todos ellos acreditados por su experiencia combinando vinos y platos cuidadosamente elaborados con ingredientes locales. Pero el afamado bocadillo elaborado con chorizo ​​y salsas también destacó en los rankings internacionales. Sitio gastronómico Atlas del sabor A pesar de la variedad de embutidos y diferentes salsas, se destacó la versión clásica y la receta fue seleccionada como uno de los mejores sándwiches del mundo. El clásico de las canchas de fútbol, ​​hay restaurantes de especialidades como Sori en Palermo, y se han ganado cientos de carruajes y quioscos en Buenos Aires, especialmente en la zona de la Costanera Sur, el parque ribereño, que acumula algunos de los mejores. En la ciudad.

Empanadas Criollas / Publicidad Infrarroja

Como empanadas Otro capítulo. Actualmente en toda Argentina se ofrecen en la calle y como entrantes en restaurantes. Hay muchos tipos de recetas. Los más tradicionales se elaboran con carne, y sus versiones picantes triunfan. Pero hay humitas con choclo y salsa blanca, originarias del norte del país, con influencias de los pueblos indígenas. Hay diferentes opciones con ingredientes como osobuco, pimentón o roquefort. Y versiones vegetarianas también. Una cosa es segura: todo tipo de viajeros encuentran razones para ser felices en Argentina.

Para más información sobre los atractivos gastronómicos de Argentina, visite el sitio web Argentina Turismo.

publicado por

la mano de Ángela





El 22/01/2022

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