diciembre 1, 2022

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El vino más antiguo del mundo todavía se puede beber

Carol Radado/Flickr

botella de vino de repuesto

325 – 359 dC La botella de vino de Speyer, que se cree que es la más antigua del mundo, ha estado sellada durante casi 1700 años. Aunque ya no contiene alcohol, los expertos dicen que todavía se puede beber.

Una de las 16 botellas encontradas en 1867 en la tumba de una pareja rumana cerca de Speyer, Alemania, era una botella de 1,5 litros que aún contenía vino. protegido Gracias a un sello de cera y copiosas cantidades de aceite de oliva.

De acuerdo a Apariencia antiguaLos expertos creen que el vino se hizo a partir de una combinación de uvas locales, hierbas y aceite de oliva. Ahora el líquido tiene un aspecto desagradable y ha perdido todo su contenido de etanol. Sin embargo, dicen que es seguro para beber.

los La condición microbiológica “no se estropeaPero no deleita el paladar”, dijo la experta en vinos Monica Christman.

Aunque analizado por un químico a principios del siglo XX, la botella nunca fue abierta. Los historiadores contemporáneos han debatido durante años si abrirlo para examinar su contenido.

Los curadores del Museo de Historia en Pfalz, Alemania, argumentan que donde se guarda la botella, debe sellarse para no perturbar el líquido milagrosamente conservado. Según algunos microbiólogos, la Abrir la botella también es peligroso.

Hace algunos años, Ludger Decampe, curador del departamento de vinos del museo, Correo diario: “No sabemos si ella es [a garrafa] Puede o no resistir los golpes.

ZAP //

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