agosto 18, 2022

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Con vistas panorámicas, Henrique Cha Pessoa abre un restaurante en Londres

Adultos que crecieron escuchando rosa floydConocer mejor Central eléctrica de BatterseaEn Londres, utilizado como portada del disco «animales”, publicado el 23 de enero de 1977. Para los menos provistos de temas musicales, la portada del álbum presenta a un cerdo volando sobre esta central termoeléctrica a orillas de un río. El Támesis. visto desde joyasnuevo restaurante Henrique Cha Pessoa Esto es precisamente para la central eléctrica de Battersea, un nuevo complejo, cuenta con 100 tiendas, bares y restaurantes, un cine boutique de lujo, así como salas de eventos y espacios de ocio únicos que incluyen una experiencia para escalar chimeneas. Por su ubicación, la vista panorámica desde JOIA cubre buena parte de la capital británica.

Central eléctrica de Battersea

En el nuevo campus, el cocinero portugués Responsable de los últimos tres sitios joyas, con un restaurante ubicado en el piso 15, con capacidad para 78 personas, un bar en el piso 14 y, posteriormente, un bar en la azotea con una piscina infinita. El menú aún es un trabajo en progreso, pero se sabe que está particularmente influenciado por los sabores y técnicas de Cataluña y Portugal. TabiscoEn Lisboa, con énfasis Mariscos, cerdo y arroz. esos alimentos cha pessoa Langostinos a la parrilla, sopa cremosa de orzo (pasta típica de la cocina italiana, también conocida como arroz italiano), tomates, cilantro y bacalao salado, cebollas en escabeche, tomates, aceite de oliva, la mayoría de los platos se terminan en la mesa para una experiencia gastronómica inmersiva, tomando aprovechar el impresionante paisaje del horizonte de Londres. .

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Central eléctrica de Battersea

Central eléctrica de Battersea

Ubicado en el piso 14, The barra de joyas, con 82 asientos, debe ser uno de los mejores salones de cócteles de la capital británica, con bebidas creativas que celebran las especias ibéricas que complementan el ambiente del piso al techo. Los cócteles se acompañan de una extensa lista de vinos portugueses y españoles seleccionados, con un enfoque particular en los productores menos conocidos. El vermut juega un papel importante a la hora de servir las bebidas.

En la nueva presentación joyasHenrique Sá Pessoa declaró “Después de regresar a Londres en los años 90, es bueno estar de vuelta en Londres. Amo esta ciudad y no veo la hora de cocinar y compartir mi visión de la auténtica comida portuguesa con los clientes.”. En la página de Instagram, el cocinero del año 2022, recuerda este paso por las Tierras de Su Majestad en una publicación reciente: “¡En 1997 inicié mi carrera en Londres tras finalizar mis estudios culinarios en América! Aprendí mucho, viví en la ciudad y fui muy influenciado cocineros Gente de esa generación. Después de 25 años, estoy de regreso en Londres con mi próximo proyecto, del cual estoy muy orgulloso, ¡y fue concebido durante la pandemia!

Central eléctrica de Battersea

Central eléctrica de Battersea

Oh joyas Una asociación con Art Hotel and Restaurant ARK Ámsterdamque cocinero Inaugurado el 4 de noviembre de 2021. “Será un honor darnos cuenta del potencial de este nuevo y emocionante vecindario y crear un restaurante de destino que atraiga a huéspedes de todas partes. Somos muy ambiciosos con este proyecto y esperamos dar la bienvenida a muchos más invitados en los próximos meses». Daniel PetreskiVicepresidente Regional de las operaciones del grupo hotelero en el Reino Unido, sam algodónJefe de Arrendamiento en Compañía de desarrollo de la central eléctrica de Battersea En un comunicado, dijo: “Un cocinero Es fantástico que Henrik esté convirtiendo este nuevo y emocionante concepto de restaurante en un proyecto inmobiliario y, sin duda, fortalecerá nuestra posición en el mapa culinario de las visitas obligadas de Londres.

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Central eléctrica de Battersea

Central eléctrica de Battersea

La fecha oficial, así como el menú joyas (Circus Rd W, Nine Elms, London SW8 5BN, Reino Unido) se anunciará próximamente. Esta es la tercera aventura. Henrique Cha Pessoa Fuera de Portugal, después del proyecto dificultad para respirar En el interior MacaoEn conjunto con centro del castillo de arena, Está Restaurante ARK Ámsterdam (Martelaarsgracht 5, 1012 TN Ámsterdam. Tel. 0031208205333). En Lisboa, recuerda el restaurante el alma Dos estrellas Michelin y una tenedor dorado relativa a Una buena cama y una buena mesa. 2022 También, en la misma versión, se dio la distinción cocinero del año. En el edificio donde se ubica JOIA, apertura de tiendas con marcas como ralph lauren, Barrera de radiación, Lacoste Y Calvin Klein. dar Y harry estilos Ya se han comprado apartamentos en el complejo y Apple trasladará su sede británica a Londres para este desarrollo.

Seguir a lo largo Una buena cama y una buena mesa. a Facebooka Instagram Y no Gorjeo!