abril 22, 2021

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Paola Carosella recuerda inicio de carrera televisiva: ‘me sentí como un fraude’

Chef Paula Carousel anunció su salida de ‘MasterKef Brasil’ el pasado miércoles 13. (Foto: Instagram / ollaollacarosella)

Paola Carosella, anunció su salida Masterkef Seis años después, en enero de ese año, encabezó el programa como juez. Eric En una entrevista con ‘Conversea Combial’ este miércoles (31), Jacqueline y Henrik Focana, cuando comenzaron su carrera en televisión, no se sentían bien por las abrumadoras críticas que recibieron, creyendo que era una estafa.

“Inicialmente fue muy difícil por muchas razones. La televisión es otro mundo. Si entiendes cómo funciona, puede que sea cierto. Cuando entré, me sentí como un fraude”, reveló el chef y emprendedor.

“En los primeros años, fui muy criticado en las redes sociales. Primero: niña. ¡No en Brasil! Argentina! Si fuera francés, podría ser otra historia. La mujer argentina que critica a los brasileños se ha vuelto mucho peor. Hasta que empiezan a comprender que hay otros matices, otras cosas detrás. Al mismo tiempo, hizo clic en mí para entender dónde estaba ”, dijo.

Paola estuvo de acuerdo y cuando lo invitaron a convertirse en estrella de televisión, se mostró muy reacio a aceptar: “Pensé: ni siquiera estoy loca por hacer esto. Estaba con una hija pequeña, rompí, compré un restaurante. Apareció la invitación de TV, y luego pensé que no quería, pero luego pensé: ¿No pagó la TV un poco de dinero para salir de problemas? Hice todo lo que tenía que hacer y funcionó ”, explicó Paola, demostrando que fue un logro durante los años que trabajó en la televisión.

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Previo a la salida, se anunció que Paola Carosella tenía su propio proyecto en la banda (Foto: Reproducción)
Previo a la salida, se anunció que Paola Carosella tenía su propio proyecto en la banda (Foto: Reproducción)

A lo largo de la entrevista, el chef habló sobre cómo afronta la infección frente a un restaurante, un sector que se ha visto más afectado por la aparición de la nueva infección por coronavirus: “Ha pasado 1 año desde esta epidemia. Cerramos restaurantes solo para servir a domicilio. Mi compañero y yo fuimos muy claros, no el primer paso de rodaje. Se han tomado medidas para hacer esto. (2) Pero hay que decirlo: somos increíblemente privilegiados. La fama, la televisión, lo que hay que vender ayuda mucho en beneficio de la gente ”, dijo Paola.

El entrevistador llevó a trabajar a los que no estaban en el grupo de riesgo y redujo el menú a solo dos platos: la comida del día y el plato del agricultor: “Yo trabajo con la agricultura familiar. Lo primero que pensé fue, si vendemos menos, compraré menos, que es algo que no quiero hacer. Así que pensé en crear una comida que contuviera solo los ingredientes de los agricultores. Funcionó porque pude comprar 3 veces más ”, concluyó el chef, y agregó que también preguntó por las políticas públicas dirigidas a los agricultores.

“No sacamos a nadie hasta febrero. Tenemos más de 240, 250 empleados. Pero hace dos semanas, mi socio tuvo que cerrar su restaurante porque ya no podía hacerlo. La ayuda del gobierno no llegó para mantener cerrada la sucursal ”, dijo.

La semana pasada, el perfil oficial de Brasil del mastercap de DicTok confirmó que la Chef Helena Risso sería nombrada para reemplazar a Paola en el proyecto.

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