Navidad encaja en casa | Ramadán Basan

Es diciembre de nuevo … otra crisis global …

Con la quiebra de Lehman Brothers, que se declaró en quiebra en Estados Unidos en 2008 con una deuda de $ 628 mil millones, comenzamos a ver los efectos de la crisis global en nuestro país. También se redujo el número de automóviles que pasaban por esa zona. Mientras que el número de personas que celebran el Año Nuevo en hoteles y restaurantes ha disminuido, el número de personas que celebran el Año Nuevo en casa ha aumentado de repente.

Cuando Wakid Erton, el propietario del restaurante Anatolo Meat, que vio disminuir las reservas de Año Nuevo, me dijo que estaba buscando una salida, le dije: «Anúnciese». El día de Año Nuevo de 2008, la mayoría de la gente pasó el Año Nuevo en casa. Puedo decir que el primer año del año en el que el «servicio de entrega» a domicilio estuvo más activo fue la víspera de Año Nuevo de 2008. Wahid Bay, a quien vi después de la celebración del Año Nuevo, me agradeció mucho y dijo: «Gracias, vendí más de 300 paquetes y aperitivos en un día». Desde entonces, ha continuado haciéndolo todos los años y ha logrado un éxito constante.

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El auge de la comida para llevar

Los eventos de Año Nuevo 2020 fueron prohibidos en los hoteles. Los restaurantes, cafeterías, bares y lugares de entretenimiento están cerrados por primera vez y solo pueden servir a restaurantes. Todos saludarán al 2021 en casa. Hágase un favor al entrar en 2021, y si no le gusta la enfermedad de la corona, se merece la mayor recompensa, aunque se recupere y esté en casa con sus seres queridos. Tienes derecho a poner una mesa digna de los sultanes. No se canse de fijar este horario perfecto. Pídelo para ellos porque no puedes salir para la última comida del año cuando todo está cubierto.
Las empresas de restauración han comenzado a fabricar los productos más importantes en este sentido. Llevan decenas de aperitivos, deliciosos sabores de cada región, kebabs, platos de panadería, patos, gansos, gallinas e incluso pescado, llevándolos a la puerta de su casa a principios de año. . Mucho sale de un pedido, hay agua vital disponible para muchas familias y negocios cerrados, se paga el alquiler del lugar de trabajo, se aumentan los cierres de tiendas cerradas y se pagan los salarios del personal.

¿Pavo? ¿Pollo?

No mires los menús navideños de hoteles y restaurantes en los últimos años இருக்கிறது Hay algo que sé y veo; Aquí hay un menú de pavo, pero el pollo se cocina en el horno «casero». Al menos así será en casa. Si nuestro paladar está acostumbrado al sabor de la carne de pollo … de hecho, ya hemos respondido la pregunta del pavo o del pollo: Kentucky Fried Chicken, fundada en 1952, es la segunda cadena de restaurantes más grande del mundo. Conocida como KFC, con más de 21.000 restaurantes en 130 países de todo el mundo, Chicken Restaurant Chain se ha convertido en una marca que las generaciones X, Y y Z han llegado a amar.

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Fundada en 1972, Poppies es otra cadena de restaurantes de pollo de renombre mundial. Tawuk Tanyasa, filial local de nuestro país, es una de las marcas que ama el pollo con sus 250 sucursales.

Procedente de una burguesía turca, Hasta se ha convertido en una de las marcas más populares del mundo, ganando el ‘Golden Invention’, una marca que es la más importante del mundo y utiliza tecnología de generación seca. Esta tecnología asegura que la carne esté tierna y sabrosa, mientras mantiene el pollo en su color natural, aroma natural y sabor natural.

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Como mencioné en el artículo de mi última semana, el pavo es en realidad el plato oficial y tradicional del Día de Acción de Gracias estadounidense proveniente del continente americano. En la geografía de Anatolia, el pavo es equivalente a la carne de pollo o pato, e incluso la carne de pato es más conocida que el pavo.
Pollo, por otro lado, es una palabra enviada a Turquía desde la palabra mongol ‘tagug’. Aunque en muchas partes del país todavía se le llama ‘Dasuk’, oficialmente es un ‘pollo’. El pollo, que se dice que fue criado por los chinos, es un manjar con cientos de recetas diferentes y recetas agregadas al menú de gastronomía para cada período de la historia.

El ‘Kebab de pollo triturado’, elaborado por el diseñador del siglo XVIII Naim Effendi, es uno de los platos más famosos de los otomanos. El ‘pollo circasiano’ es uno de los platos más comunes en el palacio, ya que hay muchas patatas de circo en el palacio. El pollo también juega un papel importante en el cultivo de bursa; Al comienzo de la ceremonia de recepción nupcial, que no está disponible en muchas regiones, llega la ceremonia de «Recibo de pollo». Hace muchos años cuando un pastor puso el pollo entero en un palo de madera y lo cocinó en una lata, el kabab de pollo registrado, que se había convertido en una isla local, se incendió a su alrededor y se ha convertido en una fiesta en nuestro país. Cada año miles de personas participan en el festival donde se preparan platos de pollo. Os deseo buenas y felices mesas y un nuevo año que no nos mime la boca.