Desde bistecs bañados en oro de Salt Bay hasta hoteles de lujo que valen millones
El chef y empresario turco compró Mecca Palace a Park Hyatt en 2019. Pagó 40 millones de euros por alojamiento.
Desde arriba se puede ver el Bósforo.
Salt Bay es un hombre que habla. El chef turco se ha convertido en una celebridad Imposible La final del Mundial, en Qatar, volvió a ser tema de conversación en las redes sociales, esta vez por malas razones. Pocos conocen a Nusred Kokse, el chef que echa sal a la comida con un extraño gesto, hoy un exitoso hombre de negocios, que venía de la pobreza. Actualmente posee dos docenas de restaurantes en todo el mundo e incluso posee un palacio en Estambul, su inversión más grande y valiosa.
Luego de que en 2017 se diera a conocer el video viral que lo hizo famoso, Nasred ya era un orgulloso dueño de un restaurante en su país. En solo dos años, llegó al puesto de poder invertir 40 millones de euros para comprar su propio hotel. Las compras se realizaron en 2019 y culminaron con la adquisición del Park Hyatt Hotel ubicado en Makkas Palace en el centro de Estambul. Construido en 1922, el edificio fue diseñado por Giulio Mongeri, un arquitecto turco inspirado en los palacios milaneses.
Dentro del edificio hay 90 habitaciones de lujo, y en 2008 Park Hyatt se hizo cargo del espacio y lo convirtió en un hotel. Una visita a Salt Bay también inspiró la creación de uno de sus restaurantes Nasr-Ed en el segundo piso y, por supuesto, hay muchas fotos de él en sus poses habituales en todo el hotel.
Se sabe que una de las grandes colecciones para uso exclusivo de Nusred pertenece a uno de los más grandes poetas y escritores históricos de Turquía, Abdulhak Hamid Darhan. Dormir allí cuesta al menos 350 € por noche. Por ejemplo, la Suite Presidencial tiene 250 metros cuadrados, con comedor, baño de visitas y vista al Fósforo. La Suite Diplomática, de la mitad de tamaño, no es menos lujosa y cuenta con sauna, un amplio balcón y bañera de hidromasaje.
Ubicado en el barrio de Nisantasi, es el punto de partida para explorar las calles comerciales más lujosas y caras de la ciudad. Pero si no quieres salir del hotel, puedes incluso quedarte en el spa o en la piscina exterior, si el tiempo lo permite.
Además de Nasr-Et, el famoso asador Salt Bay, el hotel cuenta con un impresionante bar de vinos con una gran bodega iluminada de pared a pared y un restaurante que se centra en la cocina turca contemporánea.
La inversión de Nasred no sorprende. Desde 2017 se ha convertido en una celebridad mundial, principalmente gracias a videos de futbolistas, políticos y personajes públicos que lo visitan para participar en videos virales en los que el turco les regala unas gafas de sol. Rostros de unos amigos. Se estima que solo su restaurante de Londres recaudó más de ocho millones de euros en tres meses de funcionamiento solo en 2021.
Además de restaurantes -cuenta ya con 22 locales, desde Nueva York hasta Londres, pasando por Dubái y otros destinos exóticos-, Salt Bay también cuenta con un rentable negocio cárnico, todos con el sello del chef.
Poco se sabe sobre sus otras inversiones, pero se sabe que Nasred tiene propiedades en los Estados Unidos y el Reino Unido. En el garaje, una súper colección de autos entre Rolls-Royces y Lamborghinis desmiente sus humildes orígenes, recuerda historia La infancia de Salt Bay.
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El hotel está situado en uno de los distritos más ricos de Estambul.
