La invasión de primates ha llegado. En El Clan, los cócteles se sirven sobre cabezas de gorilas.
El nuevo restaurante latino de Martim Moniz promete traer mucho ritmo y animación a la capital. Es una auténtica jungla urbana.
A los hermanos Felipe y Luis Ferreira, de 28 y 26 años, les encantó abrir nuevos restaurantes en Lisboa, y ahora no quieren nada más. A finales de 2021 abrirán Ni Michi, en Lx Factory, y El Santo, en Príncipe Real. El 30 de abril abrieron clan. Debido a que es una combinación de los dos conceptos anteriores, se le llama el «hermano menor» del clan.
Ni Michi es un restaurante y bar latino, El Santo es mexicano. Combinar los dos solo puede producir una conclusión: «El concepto cambió completamente a América del Sur». “Tenemos platillos de Argentina, México, Perú y más”, revela el empresario. La mezcla se refleja tanto en el menú como en la decoración.
El espacio, en el número 4A de la Rua Dom Duarte, es tan sofisticado como divertido. «Básicamente, está diseñado para personas felices». ¿La mejor manera de describirlo? Imagina la intersección de una favela con un bosque, Un lugar donde la urbanización se encuentra con la naturaleza.
Al igual que El Santo y Ni Michi, El Clan también se destaca por su arte colorido. Hay paredes pintadas de gorilas, colores brillantes, ramas que sobresalen del techo y plantas por todas partes. La decoración con música latina crea un ambiente único. – Y el personal contribuye (mucho) a la animación y relajación.
Luis y Felipe pueden ser los encargados de elegir los platos, sin embargo, es la chef Rebeca Pinheiro quien mete las manos entre las ollas y sartenes. Sentado en una de las 76 plazas del interior o de las 24 de la terraza, podrás probar ensaladas (desde 13,50 €), ceviches (desde 12 €), tacos (entre 10,80 € y 14,90 €) o burritos (desde 11,50 €).
Si quieres dos sugerencias, te recomendamos el bacalao a la plancha (19,50 €) y las costillas (23,50 €). Ambos platos se preparan con algunos ingredientes latinos y se han convertido en éxitos de ventas (y eso solo puede ser una señal de que tienes que probar los dos).
Para beber, no hay uno, sino ocho cócteles de autor a elegir: desde el Pisco Ponche (10€) hasta Los Zetas (9€), pasando por el Mono Loco (10€). Diogo Rosado, director de El Santo, fue el creador de la bebida – todo esta servidos en vasos con Cabezas de gorila.
Nada se dejó al azar, empezando por la elección del lugar. «Martim Moniz es una zona de la ciudad por la que pasan cada día miles de personas, entre turistas y locales. Al igual que Lx Factory y Príncipe Real, visitamos varias veces a diferentes horas del día. En un momento determinado decidió seguir adelante con la apertura de El Clan Como dicen los dueños.
La elección del nombre fue sencilla, pero antes había que pensar en la decoración. Sí, porque El Clan solo ganó el título después de ganar la medalla. «Fue elegido en base a lo que indicaba la decoración: la conquista de la ciudad por un clan salvaje». Esta historia en particular se cuenta en el mural de la pared principal.
Comenzaron a recibir clientes hace menos de un mes, pero las expectativas son altas. “Ellos alaban mucho la comida y los cócteles, y se aseguran de tomar muchas fotos dentro del restaurante. Fue genial. Y hay quienes no entran a comer, sino que se quedan en la calle para fotografiar el lugar», revelan.
A continuación, haz clic en la galería para conocer el nuevo El Clan.
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