Este tinto producido en una finca de más de 500 años cuesta menos de 4€ – NiT

Este tinto reserva producido en una finca de más de 500 años cuesta menos de 4 euros

Es un vino equilibrado elaborado a partir de las variedades de uva noble. Tiene un 55% de descuento en supermercados Continente.

Especias, cacao y chocolate. Estas son las notas que quedan en boca al degustar este vino de Quinta de Pancas. Las uvas fueron trasladadas a la bodega e inmediatamente procesadas. En una casa que tiene más de 500 años y mucha historia, el vino que aquí se crea suele ser una de las primeras opciones para los conocedores.

Quinta de Pancas fue fundada en 1495 por la familia Guimarães y permaneció allí hasta 2006, año en que Companhia das Quintas se hizo cargo de la parte agrícola. Dos años más tarde, en 2008, los Fillmore adquirieron Solar da Quinta de Pancas. El edificio se distingue por su arquitectura, a nadie le es indiferente el arco de entrada y los paneles de ladrillo del siglo XVI.

Está situado en el municipio de Alenquer, a 45 kilómetros de Lisboa, junto al pueblo del mismo nombre, y atravesado por el río Ribeira de Pancas, cerca de la confluencia del río. Es uno de los más antiguos y tradicionales de los 160 escudos registrados. Con un número tan grande, no sorprende, entonces, que Alenquer siga siendo la segunda región productora del país.

Asociado siempre a la elaboración de la bebida, la diversidad de suelos, terrenos y climas dan lugar a diferentes tipos de vino, con excelente maduración, muy equilibrados y de gran calidad. La casa ha sido objeto de sucesivas modificaciones según la temporada, el gusto y las necesidades de cada generación.

Hoy en día, todavía tiene un balcón romántico con azulejos morunos verdes y blancos y techos del mismo estilo. Quinta de Pancas tiene una gran tradición e historia en la producción de vinos de calidad. El microclima de las laderas orientadas al este es ideal para la maduración de variedades nobles de uva, entre las que se encuentran las variedades Torrega Nacional y Cabernet Sauvignon. Los días soleados y las noches frescas producen vinos con sabores y texturas aromáticas bien equilibradas.

Pancas Reserva Regional Lisboa Vinho Red es uno de ellos y tiene un 55 por ciento de descuento en Continente. Está disponible en varias tiendas minoristas de todo el país por 5,39 €, pero como está en oferta, cuesta 3,99 €, para ser más específicos.

Lo puedes comprar en línea.

Luego de una completa destrucción y suave estrujado de las uvas, cada cultivar fue purificado individualmente, con un sistema diario de dos infusiones manuales durante la fermentación alcohólica, que se realizó en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26°C. Esta descripción puede ser demasiado técnica. Lo importante es que deja una buena estructura y calidad de taninos en boca. Ofrece notas de frutos rojos y chocolate, con una acidez equilibrada y tiene un final de boca armonioso y agradable.

La web de Continente afirma que es una buena opción para acompañar platos de carnes rojas fritas y asadas. Se debe comer a 18°C ​​y en un vaso alto con forma de flor de lavanda, para que conserve todos los sabores. 12 meses de envejecimiento en roble francés contribuyen al aumento del color del rubí. Este vino tiene una graduación alcohólica de 14 por ciento y una densidad moderada. Gilberto Marques es el enólogo responsable. La referencia está disponible en los espacios físicos del minorista, pero también es posible adquirirla En línea y acogerla en casa.

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